Les producteurs

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La Charrette des Producteurs

104 Avenue de la République
Lycée Agricole, Route de Loches
37170 Chambray-Lès-Tours

02 47 27 93 71

entete la Charrette des Producteurs


La Bonne Basse Cour

ombre

bonne-basse-cour/canards-au-bord-de-la-mare.JPGDes éleveurs traditionnels Tourangeaux vous proposent des volailles de qualité

L’EARL de la Bonne Basse Cour met à votre disposition des poulets ainsi que des canards élevés de manière traditionnelle.

Cependant, il serait utopique de croire qu’il suffit de regarder picorer des poulets pour obtenir des bêtes charnues, satisfaisantes pour le consommateur et en quantité suffisante pour nous permettre d’en vivre. Pour cela nous leur donnons un aliment complet et équilibré.

Nous fabriquons notre farine avec des céréales produites sur l'exploitatioon.nous y ajoutons 3,5% de minéraux et environ 10% de tourteau de soja ou colza issu de semence certifié non transgéniques. Les proportions des rations évoluent en fonction de l’age des animaux et de leurs morphologies, et à partir de 2 mois les animaux disposent de blé en grains à volonté.

Nous recevons les poussins à 1 jour, ils sont installés dans une poussinière de 60m2 dans laquelle ils resteront 5 semaines. Ensuite ils sont déplacés dans un bâtiment de 220m2 donnant accès à un parc de 2000m2 où ils seront en accès libre, ce parc étant ouvert en permanence.

Les canards arrivent vers 6 semaines et ils disposent d’un parc et d’un bâtiment spécifique donnant accès à la mare de la ferme. Nous élevons 3 types de canards, les barbaries, les mulards, et si possible des sauvageons.

A partir de 120 jours nous commençons à les abattre. Les animaux sont abattus sur l’exploitation où nous disposons d’un abattoir agréer par la DDPP (Direction Départementale de la Protection de Populations).

L’élevage est contrôlé par cette même DDPP ainsi que par le laboratoire de Touraine qui vient faire des prélèvements réguliers. 

Le contact permanent avec notre clientèle nous permet d’adapter en permanence notre production à ses attentes

Nous travaillons dans le souci permanent d’améliorer la qualité des produits et la satisfaction de nos clients. Nous faisons donc évoluer régulièrement nos modes de production.


canards sur la mare

canes mulard

Colza

oies blanches de Touraine

oies de Toulouse

poulets

poulets et pintades

poussins de 3 jours


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